-
พริกแห้งเกล็ด พริกสไลซ์ ปรุงรสเผ็ด
ชื่อ:พริกแห้งเกล็ด
บรรจุุภัณฑ์: 10กก./กล่อง
อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, โคเชอร์, ISO
พริกแห้งคุณภาพเยี่ยมเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารของคุณ พริกแห้งของเราได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากพริกแดงคุณภาพดีที่สุด ผ่านการอบแห้งตามธรรมชาติและผ่านกระบวนการทำให้แห้งเพื่อคงรสชาติที่เข้มข้นและรสเผ็ดจัด พริกเหล่านี้ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าพริกแปรรูป เป็นพริกที่มีรสชาติเผ็ดร้อนซึ่งต้องมีในครัวทั่วโลก ช่วยเพิ่มมิติและความซับซ้อนให้กับอาหารหลากหลายชนิด
พริกแห้งของเรามีความชื้นต่ำ จึงเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือพริกแห้งที่มีความชื้นสูงมีแนวโน้มที่จะเกิดเชื้อราหากไม่ได้จัดเก็บอย่างถูกต้อง เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของเรามีอายุการเก็บรักษาและความสดใหม่ เราจึงใส่ใจเป็นพิเศษระหว่างขั้นตอนการอบแห้งและบรรจุหีบห่อ โดยรักษารสชาติและความร้อนไว้เพื่อให้คุณได้ลิ้มลอง
-
สาหร่ายโนริแห้งผสมงาขาวผสมฟูริคาเกะ
ชื่อ:ฟุริคาเกะ
บรรจุุภัณฑ์:50g*30ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:12 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ระบบ ISO, HACCP, BRC
ฟุริคาเกะเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งของเอเชียที่ใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับข้าว ผัก และปลา ส่วนผสมหลักได้แก่ สาหร่ายโนริ เมล็ดงา เกลือ และเกล็ดปลาแห้ง ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ทำให้ฟุริคาเกะกลายเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหาร ฟุริคาเกะไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหารอีกด้วย ด้วยการที่ผู้คนหันมาบริโภคฟุริคาเกะกันมากขึ้น เนื่องจากเป็นเครื่องปรุงรสที่มีแคลอรีต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ไม่ว่าจะเป็นข้าวธรรมดาหรืออาหารจานสร้างสรรค์ ฟุริคาเกะก็มอบรสชาติที่โดดเด่นให้กับทุกมื้ออาหาร
-
เครื่องเทศอบเชยโป๊ยกั๊กใบกระวานสำหรับปรุงรส
ชื่อ:เครื่องเทศอบเชยและโป๊ยกั๊ก
บรรจุุภัณฑ์: 50g*50ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, โคเชอร์, ISO
ก้าวเข้าสู่โลกแห่งอาหารจีนที่มีชีวิตชีวา ซึ่งรสชาติและกลิ่นหอมชวนลิ้มลอง หัวใจสำคัญของประเพณีการทำอาหารนี้คือขุมทรัพย์เครื่องเทศที่ไม่เพียงแต่ทำให้จานอาหารดูดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และศิลปะอีกด้วย เรายินดีที่จะแนะนำคอลเลกชันเครื่องเทศจีนอันวิจิตรบรรจงของเราให้คุณรู้จัก ไม่ว่าจะเป็นพริกไทยเผ็ดร้อน โป๊ยกั๊กที่มีกลิ่นหอม และอบเชยอุ่นๆ ซึ่งแต่ละอย่างก็มีลักษณะเฉพาะและวิธีใช้ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
พริกไทย : กลิ่นรสอันร้อนแรง
พริกไทยเสฉวน หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่า พริกไทยฮัวเจียว ไม่ใช่เครื่องเทศธรรมดาทั่วไป เพราะมีรสชาติเผ็ดร้อนและรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหาร เครื่องเทศชนิดนี้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารเสฉวน และถูกนำมาใช้เพื่อสร้างรสชาติ "ชา" อันโด่งดัง ซึ่งเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความเผ็ดร้อนและความชา
การใส่พริกไทยเสฉวนลงในอาหารเป็นเรื่องง่าย ใช้พริกไทยเสฉวนในการผัดผัก ดอง หรือเป็นเครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์และผัก การโรยพริกไทยเสฉวนเพียงเล็กน้อยสามารถเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์การทำอาหารที่พิเศษได้ สำหรับผู้ที่กล้าที่จะทดลอง ลองใส่พริกไทยเสฉวนลงในน้ำมันหรือใช้ในซอสเพื่อสร้างประสบการณ์การจิ้มที่ชวนรับประทาน
โป๊ยกั๊ก : ดาวเด่นแห่งกลิ่นหอมในครัว
ด้วยฝักรูปดาวที่โดดเด่น โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่ทั้งน่ามองและอร่อยต่อปาก รสชาติหวานคล้ายชะเอมเทศเป็นส่วนผสมหลักในอาหารจีนหลายชนิด รวมถึงผงเครื่องเทศ 5 ชนิดที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องปรุงรสเท่านั้น แต่ยังเป็นยาแผนโบราณของจีนที่ขึ้นชื่อในด้านความสามารถในการช่วยย่อยอาหารอีกด้วย
หากต้องการใช้โป๊ยกั๊ก ให้ใส่โป๊ยกั๊กทั้งหัวลงในสตูว์ ซุป หรือเคี่ยวเพื่อให้กลิ่นหอมของโป๊ยกั๊กซึมเข้าไปในจานอาหาร หากต้องการประสบการณ์ที่เพลิดเพลินยิ่งขึ้น ให้ลองแช่โป๊ยกั๊กในน้ำร้อนเพื่อทำชาหอม หรือใส่ลงในของหวานเพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โป๊ยกั๊กเป็นเครื่องเทศที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายและเป็นเครื่องเทศที่ต้องมีในคอลเลกชันเครื่องเทศใดๆ
อบเชย : อ้อมกอดอันแสนหวานและอบอุ่น
อบเชยเป็นเครื่องเทศที่ข้ามพรมแดน แต่มีบทบาทพิเศษในอาหารจีน อบเชยจีนมีรสชาติเข้มข้นกว่าอบเชยซีลอน อบเชยจีนมีรสชาติอุ่นและหวานซึ่งสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทั้งคาวและหวานได้ อบเชยเป็นส่วนผสมหลักในสูตรอาหารจีนดั้งเดิมหลายสูตร รวมถึงหมูตุ๋นและของหวาน
การเติมอบเชยจีนลงในอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่ารื่นรมย์ ใช้อบเชยจีนปรุงรสเนื้อย่าง เพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับซุป หรือโรยบนของหวานเพื่อรสชาติที่อบอุ่นและผ่อนคลาย คุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมของอบเชยจีนยังทำให้อบเชยจีนเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวกับชาผสมเครื่องเทศและไวน์อุ่น ช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น
คอลเลกชันเครื่องเทศจีนของเราไม่ได้มีแค่เรื่องของรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสำรวจและความคิดสร้างสรรค์ในครัวด้วย เครื่องเทศแต่ละชนิดจะเปิดประตูสู่โลกแห่งการทำอาหาร ช่วยให้คุณได้ทดลองและสร้างสรรค์อาหารที่สะท้อนรสนิยมส่วนตัวของคุณ ขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาประเพณีอันล้ำค่าของอาหารจีนเอาไว้
ไม่ว่าคุณจะเป็นเชฟผู้มีประสบการณ์หรือแม่ครัวที่กำลังมองหาวิธีเพิ่มพูนทักษะการทำอาหาร เครื่องเทศจีนของเราจะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณออกเดินทางสู่การเดินทางอันแสนอร่อย ค้นพบศิลปะแห่งความสมดุลของรสชาติ ความสุขในการทำอาหาร และความพึงพอใจในการแบ่งปันอาหารแสนอร่อยกับคนที่คุณรัก ยกระดับอาหารของคุณด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศจีนและปล่อยให้ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารของคุณเบ่งบาน!
-
สาหร่ายโนริแห้งผสมงาขาวผสมฟุริคาเกะในถุง
ชื่อ:ฟุริคาเกะ
บรรจุุภัณฑ์:45g*120ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:12 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ระบบ ISO, HACCP, BRC
ขอแนะนำฟุริคาเกะรสชาติแสนอร่อยของเรา ซึ่งเป็นส่วนผสมเครื่องปรุงรสแบบเอเชียที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานใดๆ ก็ได้ ส่วนผสมเอนกประสงค์นี้ประกอบด้วยงาคั่ว สาหร่าย และรสอูมามิเล็กน้อย ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโรยบนข้าว ผัก และปลา ฟุริคาเกะของเราช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะเพิ่มรสชาติให้กับโรลซูชิหรือเพิ่มรสชาติให้กับป๊อปคอร์น เครื่องปรุงรสนี้จะช่วยเปลี่ยนโฉมการสร้างสรรค์อาหารของคุณ สัมผัสรสชาติที่แท้จริงของเอเชียในทุกคำ ยกระดับอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยฟุริคาเกะระดับพรีเมียมของเราวันนี้
-
วาซาบิบดแช่แข็งเกรดพรีเมียม เครื่องปรุงญี่ปุ่น
ชื่อ:วาซาบิบดแช่แข็ง
บรรจุุภัณฑ์: 750g*6ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา: 18 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง:ระบบ ISO, HACCP
วาซาบิบดแช่แข็งเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเผ็ดร้อน วาซาบิบดนี้ทำมาจากรากของต้นวาซาบิ มักเสิร์ฟคู่กับซูชิ ซาซิมิ และอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ แม้ว่าวาซาบิแบบดั้งเดิมจะสกัดมาจากเหง้าของต้นวาซาบิ แต่วาซาบิบดแช่แข็งที่วางจำหน่ายทั่วไปส่วนใหญ่มักทำจากส่วนผสมของหัวไชเท้า มัสตาร์ด และสีผสมอาหารสีเขียว เนื่องจากวาซาบิแท้มีราคาแพงและปลูกได้ยากนอกประเทศญี่ปุ่น วาซาบิบดแช่แข็งมีรสชาติที่เผ็ดร้อนและเข้มข้น ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของอาหาร ทำให้วาซาบิบดเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารญี่ปุ่นหลายๆ จาน
-
ขิงดองซูชิหน่อขิง
ชื่อ:หน่อขิง
บรรจุุภัณฑ์:50g*24ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาล, โคเชอร์หน่อขิงดองทำมาจากลำต้นอ่อนของต้นขิง ลำต้นเหล่านี้จะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วดองในส่วนผสมของน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ทำให้ได้รสชาติที่เปรี้ยวจี๊ดและหวานเล็กน้อย กระบวนการดองยังทำให้หน่อขิงมีสีชมพูอันเป็นเอกลักษณ์ เพิ่มความสวยงามให้กับอาหาร ในอาหารเอเชีย หน่อขิงดองมักใช้เพื่อล้างปาก โดยเฉพาะเมื่อรับประทานซูชิหรือซาซิมิ รสชาติที่สดชื่นและเปรี้ยวของขิงช่วยปรับสมดุลกับความเข้มข้นของปลาที่มีไขมันสูงและเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับทุกคำ
-
ซอสปรุงอาหารสูตรต้นตำรับ ซอสหอยนางรม
ชื่อ:ซอสหอยนางรม
บรรจุุภัณฑ์:260g*24ขวด/กล่อง, 700g*12ขวด/กล่อง, 5L*4ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาล, โคเชอร์ซอสหอยนางรมเป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมในอาหารเอเชีย ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน ซอสหอยนางรมทำมาจากหอยนางรม น้ำ เกลือ น้ำตาล และบางครั้งอาจใช้ซีอิ๊วขาวที่ผสมแป้งข้าวโพด ซอสนี้มีสีน้ำตาลเข้มและมักใช้เพื่อเพิ่มความเข้มข้น อูมามิ และความหวานเล็กน้อยให้กับอาหารผัด ซอสหมัก และซอสจิ้ม ซอสหอยนางรมยังใช้เป็นน้ำเคลือบเนื้อสัตว์หรือผักได้อีกด้วย ซอสหอยนางรมเป็นส่วนผสมที่มีประโยชน์หลากหลายและมีรสชาติที่เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับอาหารหลากหลายประเภท
-
น้ำสลัดงาดำคั่วบดละเอียด
ชื่อ:น้ำสลัดงาดำ
บรรจุุภัณฑ์:1.5L*6ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:12 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาลน้ำสลัดงาดำเป็นน้ำสลัดที่มีรสชาติและกลิ่นหอมซึ่งมักใช้ในอาหารเอเชีย โดยทั่วไปแล้วน้ำสลัดงาดำจะทำจากส่วนผสม เช่น น้ำมันงาดำ น้ำส้มสายชูข้าว ซีอิ๊ว และสารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้งหรือน้ำตาล น้ำสลัดงาดำมีรสชาติที่หอมหวานและกลมกล่อม มักใช้เป็นเครื่องเคียงสลัดผักสด เส้นก๋วยเตี๋ยว และผัดผัก เนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและเป็นเอกลักษณ์ จึงทำให้น้ำสลัดงาดำเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่มองหาน้ำสลัดที่อร่อยและไม่เหมือนใคร
-
เกล็ดปลาโอแห้ง
ชื่อ:เกล็ดปลาโอแห้ง
บรรจุุภัณฑ์:500g*6ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ระบบ ISO, HACCPเกล็ดปลาโอ หรือที่เรียกอีกอย่างว่าคัตสึโอะบุชิ เป็นวัตถุดิบดั้งเดิมของญี่ปุ่นที่ทำจากปลาทูน่าสายพันธุ์โอกินาว่าที่ผ่านการหมักและรมควันจนแห้ง เกล็ดปลาโอกินาว่ามักใช้ในอาหารญี่ปุ่นเนื่องจากมีรสชาติอูมามิที่เป็นเอกลักษณ์และมีความหลากหลาย
-
ซอสอูนางิ
ชื่อ:ซอสอูนางิ
บรรจุุภัณฑ์:250มล.*12ขวด/กล่อง, 1.8ล.*6ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาล, โคเชอร์ซอสอูนางิ หรือที่เรียกอีกอย่างว่าซอสปลาไหล เป็นซอสรสหวานและเผ็ดที่นิยมใช้ในอาหารญี่ปุ่น โดยเฉพาะกับปลาไหลย่างหรือย่าง ซอสอูนางิเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและอูมามิให้กับอาหาร และยังใช้เป็นซอสจิ้มหรือราดบนเนื้อย่างและอาหารทะเลต่างๆ ได้อีกด้วย บางคนยังชอบราดบนข้าวหรือใช้เป็นเครื่องปรุงรสในผัดผัก ซอสอูนางิเป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มความลึกและความซับซ้อนให้กับการทำอาหารของคุณ
-
วาซาบิเพสต์
ชื่อ:วาซาบิเพสต์
บรรจุุภัณฑ์:43กรัม*100ชิ้น/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาลวาซาบิบดทำมาจากรากวาซาบิญี่ปุ่น มีสีเขียวและมีกลิ่นฉุน ใช้เป็นเครื่องปรุงรสอาหารซูชิของญี่ปุ่น
ซาซิมิที่ทานคู่กับวาซาบิจะเย็นชื่นใจ รสชาติพิเศษของวาซาบิช่วยลดกลิ่นคาวและถือเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารปลาสด เพิ่มรสชาติให้กับอาหารทะเล ซาซิมิ สลัด สุกี้ยากี้ และอาหารญี่ปุ่นและอาหารจีนอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว วาซาบิจะผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูสำหรับซูชิเพื่อใช้หมักซาซิมิ
-
มิรินฟู เครื่องปรุงรสหวานสไตล์ญี่ปุ่น
ชื่อ:มิริน ฟู
บรรจุุภัณฑ์:500มล.*12ขวด/กล่อง, 1ลิตร*12ขวด/กล่อง, 18ลิตร/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาล, โคเชอร์มิรินฟูเป็นเครื่องปรุงรสชนิดหนึ่งที่ทำจากมิริน ซึ่งเป็นไวน์ข้าวหวาน ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำตาล เกลือ และโคจิ (เชื้อราชนิดหนึ่งที่ใช้ในการหมัก) มักใช้ในอาหารญี่ปุ่นเพื่อเพิ่มความหวานและความเข้มข้นให้กับอาหาร มิรินฟูสามารถใช้เป็นน้ำเคลือบเนื้อย่างหรือเนื้ออบ เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุปและสตูว์ หรือเป็นน้ำหมักอาหารทะเล นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความหวานและรสอูมามิแสนอร่อยให้กับสูตรอาหารต่างๆ มากมาย