-
ซีอิ๊วดำเข้มข้น
ชื่อ:ซีอิ๊วดำเข้มข้น
บรรจุุภัณฑ์: 10กก.*2ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
Cซีอิ๊วดำเข้มข้น ได้มาจากซีอิ๊วดำคุณภาพผ่านกระบวนการหมักแบบพิเศษเทคนิค. มีสีน้ำตาลแดงเข้มข้น รสชาติเข้มข้นหอมอร่อย
ซีอิ๊วดำแบบแข็งสามารถใส่ลงในซุปได้โดยตรง ส่วนแบบของเหลวสามารถใส่ในซุปได้ละลายของแข็งในน้ำร้อนมากกว่าของแข็งสามถึงสี่เท่า -
ซอสกิมจิคุณภาพสูง 1.8 ลิตร
ชื่อ: กิมจิ ซอส
บรรจุุภัณฑ์: 1.8L*6ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:18เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
ซอสกิมจิคือเครื่องปรุงรสที่ทำจากกะหล่ำปลีหมักรสเผ็ด
ซอสปรุงรสนี้ผสมผสานความเผ็ดร้อนของพริกแดงและความหวานของพริกปาปริก้าเข้ากับกลิ่นไอโอดีนและอูมามิของปลาโอ ด้วยคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของกระเทียม จึงทำให้ซอสนี้ทำโดยไม่ใช้ความร้อนและไม่ใช้สารกันบูดเพื่อรักษาอูมามิของส่วนผสมต่างๆ ไว้ได้ ซอสนี้อุดมไปด้วยผลไม้และผัก จึงมีรสอูมามิ ผลไม้ และไอโอดีนที่ทรงพลัง ทำให้เป็นซอสปรุงรสที่เหมาะอย่างยิ่ง
ความเผ็ดร้อนบางเบาในปาก ผสมผสานกับรสอูมามิที่หอมละมุน กลิ่นไอโอดีน และรสชาติกระเทียมที่ลงตัว
ซอสนี้สามารถใช้ได้เปล่าๆ เช่น ซอสศรีราชา ผสมกับมายองเนสเพื่อทานคู่กับปลาทูน่าและกุ้ง ใช้ปรุงรสซุปอาหารทะเลหรือหมักปลาทูน่าครีบน้ำเงิน เป็นต้น
-
ซอสเปรี้ยวหวาน
ชื่อ:ซอสเปรี้ยวหวานยูมาร์ท
บรรจุุภัณฑ์: 1.8L*6ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
ซอสเปรี้ยวหวานเป็นเครื่องปรุงรสที่นิยมใช้ในอาหารเอเชีย โดยผสมผสานรสชาติหวานและเปรี้ยวเข้าด้วยกัน ซอสนี้สามารถใช้เป็นซอสจิ้ม ซอสเคลือบ หรือส่วนผสมในน้ำหมักและอื่นๆ อีกมากมาย ซอสเปรี้ยวหวานมักใช้ร่วมกับไก่เปรี้ยวหวาน ซึ่งเป็นอาหารหลักในเมนูอาหารจีน-อเมริกัน
-
น้ำส้มสายชู Chinkiang Zhenjiang น้ำส้มสายชูสีดำ
ชื่อ:น้ำส้มสายชูชิงเกี๋ยง
บรรจุุภัณฑ์: 550มล.*24ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
น้ำส้มสายชู Chinkiang (zhènjiāngxiāngcù,镇江香醋) ทำมาจากการหมักข้าวเหนียวดำหรือข้าวเหนียวธรรมดา อาจใช้ข้าวผสมกับข้าวฟ่างและ/หรือข้าวสาลีก็ได้
มีถิ่นกำเนิดในเมืองเจิ้นเจียง มณฑลเจียงซู มีสีดำสนิท มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นมอลต์ และซับซ้อน มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย น้อยกว่าน้ำส้มสายชูกลั่นสีขาวทั่วไป และมีรสหวานเล็กน้อย
-
โต๊ะซีอิ๊ว จานซีอิ๊ว
ชื่อ:ซีอิ๊วขาว
บรรจุุภัณฑ์: 150มล.*24ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
ซีอิ๊วขาวเป็นเครื่องปรุงรสแบบน้ำที่มีต้นกำเนิดในจีน โดยทำจากถั่วเหลือง เมล็ดพืชคั่ว น้ำเกลือ และเชื้อรา Aspergillus oryzae หรือ Aspergillus sojae ซีอิ๊วขาวเป็นที่รู้จักในเรื่องรสเค็มและรสอูมามิที่เด่นชัด ซีอิ๊วขาวถูกสร้างขึ้นในรูปแบบปัจจุบันเมื่อประมาณ 2,200 ปีก่อนในสมัยราชวงศ์ฮั่นตะวันตกของจีนโบราณ นับแต่นั้นมา ซีอิ๊วขาวก็กลายมาเป็นส่วนผสมที่สำคัญทั่วโลก
-
ซีอิ๊วเห็ดฟาง ซีอิ๊วเห็ดฟางหมัก
ชื่อ: ซีอิ๊วเห็ดหอม
บรรจุุภัณฑ์: 8L*2drums/carton, 250ml*24bottles/carton;
อายุการเก็บรักษา:24 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
ซีอิ๊วดำ หรือเรียกอีกอย่างว่า ซีอิ๊วดำเก่า ปรุงโดยการเติมคาราเมลลงในซีอิ๊วดำจืด
มีลักษณะเด่นคือมีสีเข้มขึ้น สีน้ำตาลอ่อน รสชาติอ่อนลง รสชาติเข้มข้น สดชื่น และหวาน รสชาติเบาลง กลิ่นหอมและรสอูมามิน้อยกว่าซีอิ๊วขาว
ซีอิ๊วเห็ดหอมซีอิ๊วดำ คือ ซีอิ๊วที่ทำโดยการเติมน้ำเห็ดฟางสดลงในซีอิ๊วดำแบบดั้งเดิมแล้วตากแห้งหลายครั้ง นอกจากจะคงสีที่เข้มข้นและคุณสมบัติในการปรุงรสของซีอิ๊วดำแล้ว ยังเพิ่มความสดชื่นและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเห็ดฟาง ทำให้เมนูต่างๆ อร่อยและมีมิติมากขึ้น
-
ซีอิ๊วขาวหมักแห้งแบบผง
ชื่อ: ผงซีอิ๊วขาว
บรรจุุภัณฑ์: 5กก.*4ถุง/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง: จีน
ใบรับรอง: ISO, HACCP, ฮาลาล
ผงซีอิ๊วขาว ผงโปรตีนพืชไฮโดรไลซ์ (HVP Compound) และสารสกัดจากยีสต์เป็นสารเพิ่มรสชาติสามชนิดที่มักมีกรดอะมิโน ผงซีอิ๊วขาวมีรสชาติแบบเอเชียเฉพาะตัวและนิยมใช้กันแพร่หลายในเครื่องปรุงรส ผงซีอิ๊วขาวผ่านการทำให้แห้งด้วยสเปรย์จากซีอิ๊วขาวหมักโดยใช้สูตรทางวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีนี้ทำให้สามารถคงรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ของซีอิ๊วขาวไว้ได้ นอกจากนี้ เทคโนโลยีนี้ยังช่วยลดกลิ่นไหม้และกลิ่นออกซิเดชั่นอันไม่พึงประสงค์ของซีอิ๊วขาวทั่วไปได้อีกด้วย ทำให้ลูกค้าสามารถจัดเก็บและถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ซีอิ๊วขาวแบบผงได้สะดวกกว่าแบบของเหลว
-
ซอสศรีราชา
ชื่อ:ศรีราชา
บรรจุุภัณฑ์:793กรัม/ขวด x 12/กล่อง, 482กรัม/ขวด x 12/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ISO, HACCP, ฮาลาลซอสศรีราชามีต้นกำเนิดมาจากประเทศไทย ศรีราชาเป็นเมืองเล็กๆ ในประเทศไทย ซอสศรีราชาของประเทศไทยเป็นซอสพริกที่ใช้รับประทานอาหารทะเลในร้านอาหารศรีราชาในท้องถิ่น
ปัจจุบันซอสศรีราชาได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก โดยผู้คนจากหลายประเทศนำซอสศรีราชาไปใช้ในหลากหลายรูปแบบ เช่น ใช้เป็นซอสจิ้มทานเฝอ ซึ่งเป็นอาหารขึ้นชื่อของเวียดนาม ชาวฮาวายบางคนยังใช้ซอสศรีราชาทำค็อกเทลอีกด้วย
-
ซอส
ชื่อ:ซอส (ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ปลาไหลญี่ปุ่น น้ำสลัดงา หอยนางรม น้ำมันงา เทริยากิ ทงคัตสึ มายองเนส น้ำปลา ซอสศรีราชา ซอสโฮซิน ฯลฯ)
บรรจุุภัณฑ์:150มล./ขวด, 250มล./ขวด, 300มล./ขวด, 500มล./ขวด, 1ลิตร/ขวด, 18ลิตร/บาร์เรล/กล่อง, ฯลฯ.
อายุการเก็บรักษา:24เดือน
ต้นทาง:จีน
-
ซอส
ชื่อ:ซอส (ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู ปลาไหลญี่ปุ่น น้ำสลัดงา หอยนางรม น้ำมันงา เทริยากิ ทงคัตสึ มายองเนส น้ำปลา ซอสศรีราชา ซอสโฮซิน ฯลฯ)
บรรจุุภัณฑ์:150มล./ขวด, 250มล./ขวด, 300มล./ขวด, 500มล./ขวด, 1ลิตร/ขวด, 18ลิตร/บาร์เรล/กล่อง, ฯลฯ.
อายุการเก็บรักษา:24เดือน
ต้นทาง:จีน
-
น้ำส้มสายชูข้าวสำหรับซูชิขายดี
ชื่อ:น้ำส้มสายชูข้าว
บรรจุุภัณฑ์:200มล.*12ขวด/กล่อง, 500มล.*12ขวด/กล่อง, 1ลิตร*12ขวด/กล่อง
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:ระบบ ISO, HACCPน้ำส้มสายชูข้าว คือ เครื่องปรุงรสชนิดหนึ่ง ซึ่งหมักจากข้าว มีรสเปรี้ยว อ่อนๆ กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของน้ำส้มสายชู
-
ซีอิ๊วญี่ปุ่นหมักแบบธรรมชาติในขวดแก้วและขวด PET
ชื่อ:ซีอิ๊วขาว
บรรจุุภัณฑ์:500มล.*12ขวด/กล่อง, 18ลิตร/กล่อง, 1ลิตร*12ขวด
อายุการเก็บรักษา:อายุ 18 เดือน
ต้นทาง:จีน
ใบรับรอง:HACCP, ISO, QS, ฮาลาลผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของเราผ่านการหมักจากถั่วเหลืองธรรมชาติโดยไม่ใช้สารกันบูด โดยผ่านกระบวนการที่ถูกสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด เราส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา EEC และประเทศส่วนใหญ่ในเอเชีย
ซีอิ๊วมีประวัติศาสตร์ยาวนานในประเทศจีน และเรามีประสบการณ์มากในการผลิต และด้วยการพัฒนาหลายร้อยหรือหลายพันครั้ง เทคโนโลยีการผลิตของเราก็ได้บรรลุถึงความสมบูรณ์แบบ
ซอสถั่วเหลืองของเราผลิตจากถั่วเหลืองที่ไม่ใช่จีเอ็มโอที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันเป็นวัตถุดิบ