ซูชิโนริขึ้นราคาเพราะปริมาณน้อย

ข่าวอุตสาหกรรมล่าสุดแสดงให้เห็นว่าซูชิโนริราคาได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากการขาดแคลนอุปทาน ซูชิโนริหรือที่รู้จักกันในชื่อเกล็ดสาหร่ายเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำซูชิ แฮนด์โรล และอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันทำให้เกิดความกังวลในหมู่เชฟซูชิ เจ้าของภัตตาคาร และผู้ชื่นชอบซูชิ เนื่องจากส่งผลโดยตรงต่อต้นทุนในการผลิตและการเพลิดเพลินกับอาหารยอดนิยมเหล่านี้

การขาดแคลนอุปทานของซูชิโนริอาจเกิดจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น พายุไต้ฝุ่นและฝนตกหนักที่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวสาหร่ายในพื้นที่การผลิตหลัก นอกจากนี้ ความต้องการซูชิโนริที่เพิ่มขึ้นทั้งในและต่างประเทศได้กดดันซัพพลายเออร์ให้ตอบสนองความต้องการของตลาด ดังนั้นการรวมกันของปัจจัยเหล่านี้จึงทำให้ปริมาณซูชิโนริคุณภาพสูงลดลง ส่งผลให้ราคาสูงขึ้นในที่สุด

ซูชิโนริ1

ซูชิโนริเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ใช้ไม่เพียงแต่ในการทำซูชิเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่นๆ อีกด้วย แผ่นบางและละเอียดอ่อนเหมาะสำหรับการห่อข้าวและไส้ ทำซูชิโรล และยังสามารถอบและบดเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิที่อร่อยให้กับซุป สลัด และเมนูข้าว นอกจากนี้ซูชิโนริเป็นตัวเลือกยอดนิยมในหมู่ผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพเนื่องจากมีแคลอรี่ต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น ทำให้เป็นอาหารเสริมทางโภชนาการที่สมดุล

ซูชิโนริ2
ซูชิโนริ3

เนื่องจากราคาของซูชิโนริเชฟซูชิและเจ้าของภัตตาคารยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ต้องเผชิญกับความท้าทายในการรักษาสมดุลระหว่างคุณภาพอาหารกับต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น บางรายอาจเลือกที่จะเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ ในขณะที่บางรายอาจถูกบังคับให้ปรับราคาเมนูเพื่อรองรับต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ผู้ชื่นชอบซูชิอาจพบว่าตัวเองจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับโรลและโรลมือโปรดของพวกเขา กระตุ้นให้พวกเขาค้นหาทางเลือกอื่นหรือลดการบริโภคซูชิ

โดยสรุปการเพิ่มขึ้นของล่าสุดในซูชิโนริราคาอันเนื่องมาจากการขาดแคลนอุปทานมีผลกระทบอย่างมากต่ออุตสาหกรรมซูชิและชุมชนการทำอาหารโดยรวม เนื่องจากความต้องการซูชิโนริยังคงเพิ่มขึ้น ซัพพลายเออร์จึงต้องเผชิญกับความท้าทายในการรักษาแหล่งสาหร่ายคุณภาพสูงที่มั่นคงและเชื่อถือได้ ในเวลาเดียวกัน เชฟซูชิ เจ้าของภัตตาคาร และผู้บริโภคจำเป็นต้องปรับตัวตามสภาวะตลาดที่เปลี่ยนแปลงไป และค้นหาโซลูชันที่สร้างสรรค์เพื่อลดผลกระทบของราคาที่สูงขึ้นต่อธุรกิจและประสบการณ์การรับประทานอาหารของตน

ติดต่อ
ปักกิ่ง Shipuller Co., Ltd.
วอทส์แอพ: +86 136 8369 2063
เว็บ:https://www.yumartfood.com/


เวลาโพสต์: 28 ก.ค.-2024