สูตรเคมี: Na5P3O10
น้ำหนักโมเลกุล: 367.86
คุณสมบัติ: ผงหรือเม็ดสีขาว ละลายน้ำได้ง่าย เราสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติหลากหลายตามความต้องการใช้งานและกระบวนการผลิต เช่น ความหนาแน่นปรากฏที่แตกต่างกัน (0.5-0.9 กรัม/ซม³), ความสามารถในการละลายที่แตกต่างกัน (10 กรัม, 20 กรัม/น้ำ 100 มล.), โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตแบบละลายทันที, โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตอนุภาคขนาดใหญ่ เป็นต้น
การใช้งาน:
1. ในอุตสาหกรรมอาหาร ส่วนใหญ่ใช้เป็นสารปรับปรุงคุณภาพสำหรับอาหารกระป๋อง ผลิตภัณฑ์นม น้ำผลไม้ และนมถั่วเหลือง เป็นสารกักเก็บน้ำและทำให้เนื้อนุ่มสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น แฮมและเนื้อแปรรูป สามารถกักเก็บน้ำ ทำให้เนื้อนุ่ม ขยายตัว และฟอกสีในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ สามารถทำให้เปลือกถั่วปากอ้าในถั่วปากอ้ากระป๋องนุ่มขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสารปรับสภาพน้ำ สารคีเลต สารควบคุมค่า pH และสารเพิ่มความหนืด รวมถึงในอุตสาหกรรมเบียร์ได้อีกด้วย
2. ในภาคอุตสาหกรรม มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผงซักฟอกในฐานะสารช่วยเสริม สารเสริมฤทธิ์สบู่ และเพื่อป้องกันไม่ให้สบู่ก้อนตกผลึกและเกิดคราบขาว สารปรับสภาพน้ำในอุตสาหกรรม สารเตรียมฟอกหนัง สารช่วยในการย้อมสี สารควบคุมโคลนในบ่อน้ำมัน สารป้องกันมลพิษทางน้ำมันสำหรับการผลิตกระดาษ สารกระจายตัวที่มีประสิทธิภาพสำหรับการบำบัดสารแขวนลอย เช่น สี ดินขาว แมกนีเซียมออกไซด์ แคลเซียมคาร์บอเนต เป็นต้น และสารขจัดคราบเหนียวและสารลดน้ำในอุตสาหกรรมเซรามิก
วิธีการเตรียมโซเดียมโพลีฟอสเฟตแบบดั้งเดิมคือการทำให้กรดฟอสฟอริกที่ร้อนเป็นกลางด้วย H3PO4 ที่มีสัดส่วนมวล 75% โดยใช้สารแขวนลอยโซดาแอชเพื่อให้ได้สารละลายที่เป็นกลางที่มีอัตราส่วน Na/P 5:3 จากนั้นรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 70℃~90℃ แล้วจึงฉีดสารละลายที่ได้เข้าไปในเตาพอลิเมอไรเซชันเพื่อกำจัดน้ำที่อุณหภูมิสูง และควบแน่นเป็นโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตที่อุณหภูมิประมาณ 400℃ วิธีการแบบดั้งเดิมนี้ไม่เพียงแต่ต้องใช้กรดฟอสฟอริกที่ร้อนซึ่งมีราคาแพง แต่ยังสิ้นเปลืองพลังงานความร้อนมาก นอกจากนี้ ในการเตรียมสารละลายโดยการทำให้เป็นกลาง จำเป็นต้องให้ความร้อนและกำจัด CO2 และกระบวนการก็ซับซ้อน แม้ว่ากรดฟอสฟอริกเปียกที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ทางเคมีจะสามารถใช้แทนกรดฟอสฟอริกที่ร้อนในการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตได้ แต่เนื่องจากมีปริมาณเหล็กในกรดฟอสฟอริกเปียกสูง จึงยากที่จะตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพของผลิตภัณฑ์โซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตในปัจจุบัน และยังยากที่จะตรงตามตัวชี้วัดที่ระบุไว้ในมาตรฐานแห่งชาติด้วย
ในปัจจุบัน มีการศึกษาค้นคว้ากระบวนการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตแบบใหม่ๆ หลายกระบวนการ เช่น สิทธิบัตรของจีนเลขที่ 94110486.9 "วิธีการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต", เลขที่ 200310105368.6 "กระบวนการใหม่ในการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต", เลขที่ 200410040357.9 "วิธีการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตโดยวิธีผสมผสานแบบแห้งและเปียก", เลขที่ 200510020871.0 "วิธีการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตโดยวิธีสลายตัวแบบคู่ของเกลือกลาวเบอร์", เลขที่ 200810197998.3 "วิธีการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตและแอมโมเนียมคลอไรด์เป็นผลพลอยได้" เป็นต้น แม้ว่าวิธีการทางเทคนิคเหล่านี้จะมีลักษณะเฉพาะของตนเอง แต่ส่วนใหญ่ก็เป็นการเปลี่ยนแปลงวัตถุดิบในการทำให้เป็นกลาง
วิธีการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตโดยใช้โซเดียมไพโรฟอสเฟตดิบ
โซเดียมไพโรฟอสเฟตดิบจะเข้าสู่ถังล้างเกลือเพื่อกำจัดโซเดียมคลอไรด์ส่วนใหญ่ก่อน จากนั้นจึงเข้าสู่เครื่องกรองแบบแผ่นและเฟรมเพื่อกรองขั้นต้น กากกรองจะมีโซเดียมไพโรฟอสเฟตอยู่เป็นจำนวนมาก และความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์จะน้อยกว่า 2.5% จากนั้น สารละลายจะถูกให้ความร้อนถึง 85°C ในถังละลายโดยใช้ไอน้ำเพื่อกวนและละลาย จะมีการเติมโซเดียมซัลไฟด์ในระหว่างการละลายเพื่อกำจัดไอออนโลหะ สารที่ไม่ละลายคือสิ่งเจือปน เช่น คอปเปอร์ไฮดรอกไซด์ จากนั้นจะทำการกรองอีกครั้งเป็นครั้งที่สอง สารละลายที่ได้จากการกรองคือสารละลายโซเดียมไพโรฟอสเฟต จะมีการเติมถ่านกัมมันต์ลงในสารละลายเพื่อกำจัดสี เติมกรดฟอสฟอริกเพื่อเพิ่มความเป็นกรดและเร่งการละลาย และสุดท้ายจะเติมด่างเหลวเพื่อปรับค่า pH ให้เป็น 7.5-8.5 เพื่อเตรียมของเหลวที่บริสุทธิ์
ส่วนหนึ่งของของเหลวที่ผ่านการกลั่นแล้วจะถูกนำไปใช้โดยตรงในส่วนการเตรียมของเหลวสำหรับปรับสภาพความเป็นกรดด่างของโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต และอีกส่วนหนึ่งจะถูกปั๊มเข้าไปในเครื่องตกผลึก DTB ของเหลวที่ผ่านการกลั่นแล้วในเครื่องตกผลึก DTB จะถูกทำให้เย็นลงในเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนโดยใช้ปั๊มหมุนเวียนแบบบังคับและน้ำอุณหภูมิ 5°C ที่ส่งมาจากเครื่องทำความเย็น เมื่ออุณหภูมิของสารละลายลดลงเหลือ 15°C สารละลายจะตกผลึกเป็นตะกอน จากนั้นจะถูกลำเลียงไปยังถังระดับสูงและนำไปปั่นเหวี่ยงในเครื่องปั่นเหวี่ยงเพื่อแยกผลึกโซเดียมไพโรฟอสเฟต ผลึกโซเดียมไพโรฟอสเฟตจะถูกเติมลงในส่วนการเตรียมของเหลวสำหรับปรับสภาพความเป็นกรดด่างในกระบวนการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต และผสมกับกรดฟอสฟอริกและโซดาไฟเหลวเพื่อเตรียมของเหลวสำหรับปรับสภาพความเป็นกรดด่างเป็นวัตถุดิบในการผลิตโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟต ส่วนน้ำเกลือดังกล่าวจะถูกส่งกลับไปล้างโซเดียมไพโรฟอสเฟตดิบ เมื่อปริมาณโซเดียมคลอไรด์ในน้ำเกลือถึงจุดอิ่มตัว น้ำเกลือจะถูกสูบเข้าไปในถังพัก และน้ำเกลือในถังพักจะถูกสูบเข้าไปในท่อส่งก๊าซท้ายของโซเดียมไตรโพลีฟอสเฟตเพื่อแลกเปลี่ยนความร้อนกับก๊าซท้ายที่มีอุณหภูมิสูง หลังจากแลกเปลี่ยนความร้อนแล้ว น้ำเกลือจะกลับไปยังถังพักเพื่อระเหยด้วยการพ่นสเปรย์
ติดต่อ:
บริษัท ปักกิ่ง ชิปุลเลอร์ จำกัด
WhatsApp: +86 18311006102
เว็บไซต์: https://www.yumartfood.com/
วันที่เผยแพร่: 11 พฤศจิกายน 2024