ความร้อนเล็กน้อยเป็นศัพท์แสงอาทิตย์ที่สำคัญใน 24 เทอมสุริยะในประเทศจีน ซึ่งถือเป็นการเข้าสู่ช่วงร้อนอย่างเป็นทางการของฤดูร้อน มักเกิดขึ้นในวันที่ 7 กรกฎาคม หรือ 8 กรกฎาคม ของทุกปี การมาถึงของความร้อนเล็กน้อย หมายความว่าฤดูร้อนได้เข้าสู่จุดสูงสุดของความร้อนแล้ว ในเวลานี้อุณหภูมิสูงขึ้น ดวงอาทิตย์ก็แรง และโลกก็อบอ้าวด้วยลมหายใจที่ลุกเป็นไฟ ทำให้ผู้คนรู้สึกอบอุ่นและกดดัน
ความร้อนเล็กน้อยยังเป็นช่วงเวลาของปีที่มีการจัดงานเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวและกิจกรรมการเกษตรในสถานที่ต่างๆ ผู้คนเฉลิมฉลองการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยวพืชผล และขอบคุณธรรมชาติสำหรับของขวัญที่ให้มา คนจีนมักชอบเฉลิมฉลองเทศกาลด้วยอาหาร บางทีความสุขจากการได้ลิ้มรสอาจน่าประทับใจยิ่งกว่า
ในช่วงระยะเวลาแสงอาทิตย์ความร้อนน้อย "การรับประทานอาหารใหม่" ได้กลายเป็นประเพณีดั้งเดิมที่สำคัญ เป็นฤดูเก็บเกี่ยวข้าวสาลีทางภาคเหนือและข้าวทางภาคใต้ ชาวนาจะบดข้าวที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเป็นข้าวแล้วค่อย ๆ ปรุงด้วยน้ำจืดและไฟร้อนจนได้ข้าวหอมในที่สุด ข้าวดังกล่าวแสดงถึงความสุขของการเก็บเกี่ยวและความกตัญญูต่อเทพเจ้าแห่งธัญพืช
ในวัน Lesser Heat ผู้คนจะได้ลิ้มรสข้าวสดร่วมกันและดื่มไวน์ที่เพิ่งชงใหม่ นอกจากข้าวและไวน์แล้ว ผู้คนยังจะได้เพลิดเพลินกับผักและผลไม้สดอีกด้วย อาหารเหล่านี้เป็นตัวแทนของความสดและการเก็บเกี่ยว ทำให้ผู้คนมีพลังงานและความพึงพอใจอย่างเต็มที่ ในวันต่อมาข้าวก็จะถูกแปรรูปเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือกลั่นเป็นสาเก, ไวน์พลัมฯลฯ เพื่อเพิ่มคุณค่าให้โต๊ะของผู้คน
ด้วยธรรมเนียมการ "กินอาหารใหม่" ผู้คนแสดงความขอบคุณต่อธรรมชาติและเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว ขณะเดียวกันก็ยังสืบทอดความชื่นชมและความเคารพต่อวัฒนธรรมการเกษตรแบบดั้งเดิมอีกด้วย ผู้คนเชื่อว่าการรับประทานอาหารสดสามารถดูดซับพลังงานอันอุดมสมบูรณ์ที่มีอยู่ในนั้นและนำโชคลาภและความสุขมาสู่ตนเอง
อาหารที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งคือเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยวหลังจากความร้อนน้อยลง ผู้คนจะยังคงปฏิบัติตามประเพณีการบริโภคอาหาร รวมถึงการรับประทานเกี๊ยวและบะหมี่ ตามคำกล่าว ผู้คนกินอาหารที่แตกต่างกันในช่วงวันที่สุนัขหลังจากความร้อนน้อยลง ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวเช่นนี้ ผู้คนมักจะรู้สึกเหนื่อยและรับประทานอาหารได้ไม่ดีขณะรับประทานเกี๊ยวซ่าและก๋วยเตี๋ยวสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและสนองความอยากอาหารซึ่งดีต่อสุขภาพด้วย ดังนั้นในช่วงวันสุนัข ผู้คนจะบดข้าวสาลีที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเป็นแป้งเพื่อทำเกี๊ยวและก๋วยเตี๋ยว
คำศัพท์พลังงานแสงอาทิตย์ 24 คำเป็นผลจากอารยธรรมเกษตรกรรมของจีนโบราณ พวกเขาไม่เพียงแต่เป็นแนวทางในการผลิตทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังมีประเพณีพื้นบ้านอันอุดมสมบูรณ์อีกด้วย เซียวซู่ถือเป็นคำศัพท์สุริยคติอย่างหนึ่ง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและการเคารพกฎแห่งธรรมชาติของชาวจีนโบราณ
เวลาโพสต์: Jul-06-2024