สูตรราเมงมิโซะ

ไม่ต้องใช้ซองซุปสำเร็จรูป มาลองทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมิโซะรสชาติอร่อยและทำง่ายด้วยสูตรของฉัน ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาที ใช้ส่วนผสมหลักแค่ห้าอย่าง รับรองว่าบะหมี่ร้อนๆ ชามนี้จะช่วยคลายความอยากกินบะหมี่ของคุณได้อย่างแน่นอน!

ครั้งต่อไปที่คุณทำอาหารราเมนที่บ้าน ลองเปลี่ยนจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาทำบะหมี่มิโซะสูตรโปรดของฉันดูสิ ใช้เวลาไม่ถึง 30 นาทีก็เสร็จแล้ว ฉันจะแสดงวิธีทำน้ำซุปเข้มข้นอร่อยด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง ดีกว่าเสียเวลาทำเป็นชั่วโมงๆ และอร่อยกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแน่นอน!

ราเมนเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ดัดแปลงมาจากอาหารเส้นของจีนที่เรียกว่าลาเมี่ยน ตามทฤษฎีหนึ่งกล่าวว่า ราเมนเข้ามาพร้อมกับการอพยพของชาวจีนไปยังโยโกฮาม่า โกเบ นางาซากิ และฮาโกดาเตะในช่วงปลายยุคเอโดะ (ค.ศ. 1603–1868) ราเมนมีความหมายว่า "เส้นก๋วยเตี๋ยวดึง" ปัจจุบันมีรสชาติพื้นฐานสามรส ได้แก่ รสเค็ม รสซีอิ๊ว และรสมิโซะ เชื่อกันว่าราเมนมิโซะมีต้นกำเนิดในปี ค.ศ. 1953 ที่ซัปโปโร จังหวัดฮอกไกโด

ทำไมประชากรฉันชอบสูตรนี้มาก?

*รวดเร็ว ง่าย และอัดแน่นไปด้วยรสชาติแท้ๆ!

*ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยากราเมนน้ำซุปที่เข้มข้นและอร่อย

*สามารถปรับแต่งได้ตามใจชอบ โดยเลือกผักและโปรตีนได้ตามต้องการ และปรับให้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ/วีแกนได้

ส่วนผสมสำหรับมิโซะราเมน

*บะหมี่ราเมงสด

*น้ำมันงาคั่วเข้ม

*กระเทียมกลีบ ขิงสด และหอมแดง

*เนื้อหมูสับ – หรือเห็ดสับและเนื้อสัตว์ทดแทนสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ/วีแกน

*โตวปันเจียง (พริกถั่วรสเผ็ด)

*มิโซะ (เต้าเจี้ยวหมักแบบญี่ปุ่น) – สามารถใช้ได้ทุกยี่ห้อ ยกเว้น Hatcho หรือ Saikyo

เมล็ดงาขาวคั่ว

*น้ำซุปไก่ – หรือน้ำซุปผักสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ/วีแกน

*สาเก

*น้ำตาล, เกลือโคเชอร์ และพริกไทยขาวป่น

*เครื่องเคียง – ฉันใช้หมูชาชู ไข่ราเมง ข้าวโพด สาหร่ายโนริ ถั่วงอกลวก ต้นหอมซอย และต้นหอมญี่ปุ่นซอย (ชิรากะเนกิ) *เครื่องปรุงรส – น้ำมันพริกสำหรับเพิ่มความเผ็ด ขิงดองแดง (เบนิโชกะ) และพริกไทยขาวป่น

*บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป: โปรดใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้อ Yumart ของเรา

*เต้าเจี้ยวหมัก: เต้าเจี้ยวหมักแบบจีนนี้ช่วยเพิ่มรสชาติและเอกลักษณ์ให้กับอาหารได้อย่างเหลือเชื่อ มีทั้งแบบเผ็ด ไม่เผ็ด และแบบปราศจากกลูเตน ฉันไม่แนะนำให้ใช้เครื่องปรุงรสชนิดอื่นมาทดแทน

*น้ำมันงาคั่วเข้ม: น้ำมันงาคั่วเข้มชนิดนี้มีรสชาติเข้มข้นที่สุด ทำให้ได้น้ำซุปที่หอมมันและเข้มข้นยิ่งขึ้น ดังนั้นโปรดอย่าใช้น้ำมันชนิดอื่นแทน

วิธีทำมิโซะราเมน

*เตรียมเครื่องเทศและงาให้พร้อม

*นำส่วนผสมสำหรับทำน้ำซุปไปผัด*

*เติมน้ำซุปไก่ เคี่ยวและคนด้วยไฟปานกลาง จากนั้นปรุงรสและเก็บไว้ให้ร้อน

*ต้มเส้นบะหมี่ในหม้อน้ำเดือดขนาดใหญ่จนสุกพอดี (al dente)

*จัดเสิร์ฟเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำซุป และเครื่องเคียงในชามแยกแต่ละชาม แล้วรับประทานได้เลย*

ติดต่อ

บริษัท ปักกิ่ง ชิปุลเลอร์ จำกัด

WhatsApp: +86 13683692063

เว็บไซต์:https://www.yumartfood.com/