ได้รับการรับรองมาตรฐานฮาลาลทั่วโลก: โรงงานผลิตสาหร่ายซูชิของ Yumart ในประเทศจีนได้รับการรับรองฮาลาลแล้ว

บริษัท ปักกิ่ง ชิปุลเลอร์ จำกัดบริษัท ยูมาร์ท ผู้ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารตะวันออกแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียง ภายใต้แบรนด์ยูมาร์ท ได้ประกาศอย่างเป็นทางการว่าโรงงานผลิตของบริษัทได้รับการรับรองฮาลาลแล้ว ความสำเร็จครั้งสำคัญนี้เป็นการยืนยันว่า บริษัท ยูมาร์ท ได้รับการรับรองฮาลาลอย่างแท้จริงโรงงานผลิตสาหร่ายซูชิของจีนผลิตภัณฑ์ที่บริษัทดำเนินการอยู่นั้นเป็นไปตามมาตรฐานด้านอาหาร สุขอนามัย และจริยธรรมที่เข้มงวดซึ่งกำหนดโดยระเบียบการด้านความปลอดภัยของอาหารระหว่างประเทศและกฎหมายอิสลาม สาหร่ายโนริสำหรับทำซูชิ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์สาหร่ายแห้งที่ทำจากสาหร่ายสีแดงคุณภาพสูง (Porphyra) เป็นส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการทำซูชิ และกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นในตลาดขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพทั่วโลก เนื่องจากมีรสอูมามิธรรมชาติและเนื้อสัมผัสกรอบ การรับรองนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สาหร่ายอบแห้งของบริษัทเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการจัดจำหน่ายในภูมิภาคที่มีประชากรที่ปฏิบัติตามหลักฮาลาลจำนวนมาก รวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และตลาดตะวันตก

ส่วนที่ 1: แนวโน้มตลาดโลกและทิศทางของอุตสาหกรรมสาหร่ายทะเล

การเติบโตของโภชนาการจากพืชและโภชนาการที่ยั่งยืน

อุตสาหกรรมสาหร่ายทั่วโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ซึ่งได้รับแรงผลักดันจากความต้องการอาหารจากพืชและระบบอาหารที่ยั่งยืนที่เพิ่มสูงขึ้น เมื่อผู้บริโภคหันเหออกจากขนมขบเคี้ยวแปรรูปสังเคราะห์ สาหร่ายจึงกลายเป็นทางเลือกจากธรรมชาติที่ได้รับความนิยมมากขึ้น ข้อมูลทางการตลาดบ่งชี้ว่าการบริโภคสาหร่ายขนาดใหญ่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับแรงหนุนจากชื่อเสียงในฐานะ "ซูเปอร์ฟู้ด" ที่มีไอโอดีน ไทโรซีน และใยอาหารสูง โดยไม่มีแคลอรี่สูงเหมือนขนมขบเคี้ยวจากธัญพืชแบบดั้งเดิม

ความยั่งยืนทางอุตสาหกรรมและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

จากมุมมองทางอุตสาหกรรม ภาคส่วนสาหร่ายได้รับการยอมรับว่ามีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยมาก แตกต่างจากการเกษตรบนบก การเพาะปลูกวัตถุดิบที่ใช้ในโรงงานผลิตสาหร่ายซูชิของจีนไม่จำเป็นต้องใช้น้ำจืด ปุ๋ยเคมี หรือที่ดินทำกิน สาหร่ายยังทำหน้าที่เป็นแหล่งดูดซับคาร์บอน โดยดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO₂)₂และไนโตรเจนจากมหาสมุทร ซึ่งสอดคล้องกับการให้ความสำคัญที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกต่อเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และธรรมาภิบาล (ESG) อุตสาหกรรมนี้ยังเห็นการเปลี่ยนแปลงไปสู่ความเป็นมืออาชีพมากขึ้น โดยโรงงานแปรรูปที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงกำลังเข้ามาแทนที่การดำเนินงานขนาดเล็กแบบดั้งเดิม เพื่อตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพและความปลอดภัยที่เข้มงวดของห้างค้าปลีกระหว่างประเทศ

การขยายขอบเขตการใช้งานด้านการทำอาหาร

อุตสาหกรรมกำลังขยายการใช้สาหร่ายทะเลไปไกลกว่าแค่การทำซูชิแบบดั้งเดิม ผู้ผลิตกำลังสำรวจศักยภาพของสาหร่ายในฐานะสารทดแทนเกลือ สารให้ความคงตัวในการอบขนมปราศจากกลูเตน และเป็นส่วนประกอบสำคัญในเนื้อเจอร์กี้มังสวิรัติที่มีโปรตีนสูง การกระจายการใช้งานนี้กำลังสร้างโอกาสใหม่ๆ ให้กับโรงงานที่สามารถจัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูงได้อย่างสม่ำเสมอ ความสามารถในการจัดหาสาหร่ายโนริที่ได้มาตรฐานซึ่งตรงตามระดับความกรอบและความหนาที่แตกต่างกันกำลังกลายเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผู้ส่งออกที่มุ่งหวังที่จะคว้าส่วนแบ่งในตลาดอาหารเพื่อสุขภาพที่กำลังเติบโตยูมาร์ทบริษัทฯ ยังคงปรับกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับแนวโน้มเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์สาหร่ายของบริษัทฯ ยังคงเป็นผู้นำด้านนวัตกรรมการทำอาหารระดับโลก

ส่วนที่ 2: ความสำคัญเชิงกลยุทธ์และความเข้มงวดของการรับรองฮาลาล

การตรวจสอบอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับสิ่งอำนวยความสะดวกและกระบวนการต่างๆ

การรับรองฮาลาลไม่ใช่เพียงแค่ฉลากที่ติดบนสินค้าสำเร็จรูป แต่เป็นการตรวจสอบแบบองค์รวมของระบบนิเวศการผลิตทั้งหมดยูมาร์ทกระบวนการรับรองมาตรฐานเกี่ยวข้องกับการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วนของโรงงานผลิตสาหร่ายซูชิในประเทศจีน ซึ่งรวมถึงการตรวจสอบอย่างละเอียดเกี่ยวกับการจัดหาวัตถุดิบสาหร่าย สารเติมแต่งเฉพาะที่ใช้ในระหว่างกระบวนการคั่ว และแม้กระทั่งสารทำความสะอาดที่ใช้กับเครื่องจักรในการผลิต การรับรองนี้ยืนยันว่าสภาพแวดล้อมการผลิตได้รับการตรวจสอบอย่างเข้มงวดเพื่อป้องกันการสัมผัสกับสารต้องห้าม และห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด ตั้งแต่การเก็บเกี่ยวจากทะเลจนถึงบรรจุภัณฑ์ขั้นสุดท้าย มีความโปร่งใสและตรวจสอบย้อนกลับได้

มาตรฐานสำหรับความปลอดภัยและสุขอนามัยด้านอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ การรับรองฮาลาลกลายเป็นสัญลักษณ์ของมาตรฐานสุขอนามัยที่สูงขึ้น เนื่องจากข้อกำหนดของการรับรองนี้ห้ามใช้สารเคมีบางชนิดและกำหนดให้มีระเบียบปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่เข้มงวด จึงทำหน้าที่เป็นเครื่องหมายรับประกันคุณภาพที่ดึงดูดกลุ่มผู้บริโภคที่หลากหลาย รวมถึงผู้บริโภคที่ไม่ใช่ชาวมุสลิม การรับรองโรงงานผลิตสาหร่ายซูชิของจีนแสดงให้เห็นว่าโรงงานปฏิบัติตามหลักการผลิตที่ดี (GMP) และรักษาระดับความสะอาดที่สูงกว่ามาตรฐานอุตสาหกรรมทั่วไป คุณสมบัติสองประการนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีความสามารถในการแข่งขันสูงในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วทั้งยุโรป อเมริกาเหนือ และที่อื่นๆ

อำนวยความสะดวกในการเข้าถึงตลาดระหว่างประเทศและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ในสภาพแวดล้อมการแข่งขันของการส่งออกอาหาร การรับรองฮาลาลถือเป็นหนังสือเดินทางที่สำคัญสำหรับการเข้าสู่ตลาดเกิดใหม่ เศรษฐกิจอาหารฮาลาลทั่วโลกคาดว่าจะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากกำลังซื้อเพิ่มขึ้นในภูมิภาคต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย และกลุ่มประเทศอ่าว การได้รับสถานะนี้จะช่วยขจัดอุปสรรคทางเทคนิคทางการค้าให้กับโรงงาน และให้การรับรองอย่างเป็นทางการแก่ผู้นำเข้าและหน่วยงานกำกับดูแลว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดทางศาสนาและความปลอดภัยในท้องถิ่น การปฏิบัติตามมาตรฐานสากลนี้ช่วยลดความซับซ้อนของโลจิสติกส์ในการกระจายสินค้าทั่วโลก และเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของผู้ผลิตในสายตาของเจ้าหน้าที่จัดซื้อขนาดใหญ่ที่ให้ความสำคัญกับการบริหารความเสี่ยงและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

ส่วนที่ 3: สมรรถนะหลักขององค์กรและการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์เชิงกลยุทธ์

การบูรณาการการควบคุมคุณภาพและความเป็นเลิศในห่วงโซ่อุปทาน

ยูมาร์ทบริษัทฯ รักษาความได้เปรียบในการแข่งขันด้วยการผสานรวมเทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงและเครือข่ายการจัดหาวัตถุดิบที่แข็งแกร่ง นับตั้งแต่ก่อตั้งในปี 2547 บริษัทฯ มุ่งเน้นการให้บริการ “โซลูชั่นมหัศจรรย์” สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร จุดแข็งหลักของบริษัทฯ อยู่ที่การบริหารจัดการเครือข่ายโรงงานร่วมทุนกว่า 280 แห่ง และโรงงานที่ลงทุนเองอีก 8 แห่ง โครงสร้างพื้นฐานนี้ช่วยให้บริษัทฯ สามารถรักษาคุณภาพที่สม่ำเสมอในการสั่งซื้อขนาดใหญ่ ทำให้มั่นใจได้ว่าสาหร่ายโนริทุกชุดตรงตามข้อกำหนดด้านความหนา สี และความชื้นที่เฉพาะเจาะจง โรงงานผลิตสาหร่ายโนริสำหรับซูชิในประเทศจีนใช้เครื่องคั่วที่ทันสมัย ​​ซึ่งช่วยรักษาสารอาหารของสาหร่ายไว้ได้ ในขณะเดียวกันก็ให้ความกรอบที่ต้องการสำหรับการใช้งานระดับมืออาชีพ

สถานการณ์การใช้งานที่หลากหลายและสายผลิตภัณฑ์หลัก

กลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัทได้รับการออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการของหลากหลายภาคส่วนในอุตสาหกรรมอาหารระดับโลก:

ธุรกิจบริการอาหารและโรงแรม/ร้านอาหาร:สาหร่ายโนริสำหรับทำซูชิได้รับการออกแบบมาให้มีความทนทานสูง จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับเชฟซูชิมืออาชีพที่ต้องการสาหร่ายที่ยังคงสภาพสมบูรณ์แม้ในระหว่างการม้วนด้วยความเร็วสูง

สินค้าค้าปลีกและสินค้าอุปโภคบริโภค:นอกเหนือจากวัตถุดิบจำนวนมากแล้ว บริษัทฯ ยังจัดจำหน่ายบรรจุภัณฑ์พร้อมจำหน่ายภายใต้แบรนด์ Yumart สำหรับขนมขบเคี้ยวและชุดทำอาหารที่บ้าน เพื่อตอบสนองกระแสความนิยม "ซูชิทำเอง" ที่กำลังเติบโต

ศูนย์รวมอาหารญี่ปุ่นครบวงจร:นอกจากสาหร่ายแล้ว บริษัทฯ ยังจัดจำหน่ายสินค้าจำเป็นครบวงจร ได้แก่ ปังโกะ (เกล็ดขนมปัง), วาซาบิ, ขิงสำหรับซูชิ, ซอสถั่วเหลือง และเส้นก๋วยเตี๋ยวหลากหลายชนิด (อุด้ง, โซบะ, ราเมน) ช่วยให้ลูกค้าสามารถรวบรวมแหล่งจัดหาวัตถุดิบไว้ในที่เดียว

ความสำเร็จของลูกค้าและการเข้าถึงทั่วโลก

ยูมาร์ทให้บริการลูกค้าหลากหลายกลุ่มทั่ว100บริษัทให้บริการครอบคลุมหลายประเทศและภูมิภาค ลูกค้าของบริษัทประกอบด้วยห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ ผู้จัดจำหน่ายอาหารระหว่างประเทศ และแบรนด์ร้านอาหารชื่อดัง ด้วยการให้บริการแบบ “ครบวงจร” บริษัทช่วยให้พันธมิตรสามารถปรับปรุงกระบวนการจัดซื้อจัดหาและรับประกันความสม่ำเสมอของรสชาติ ลูกค้ารายใหญ่ ได้แก่ แฟรนไชส์ร้านอาหารระหว่างประเทศที่ต้องพึ่งพาความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์ Yumart เพื่อรักษามาตรฐานแบรนด์ในพื้นที่ทางภูมิศาสตร์ที่แตกต่างกัน การเพิ่มการรับรองฮาลาลช่วยขยายฐานลูกค้าให้หลากหลายยิ่งขึ้น ทำให้สามารถขยายไปสู่ภาคส่วนเฉพาะทาง เช่น บริการจัดเลี้ยงบนเครื่องบินและบริการอาหารสำหรับสถาบันต่างๆ

บทสรุป

การได้รับการรับรองฮาลาลของโรงงานผลิตสาหร่ายซูชิจีนถือเป็นก้าวสำคัญอย่างยิ่งยูมาร์ทพันธกิจของบริษัทคือการนำรสชาติอาหารตะวันออกแท้ๆ สู่เวทีโลก โดยการปรับกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับมาตรฐานด้านอาหารระดับสากล บริษัทแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในเรื่องความเท่าเทียม ความปลอดภัยของอาหาร และความโปร่งใส ในขณะที่อุตสาหกรรมสาหร่ายยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่องตามกระแสสุขภาพและความยั่งยืน บริษัทจึงยังคงเป็นพันธมิตรที่น่าเชื่อถือสำหรับผู้จัดจำหน่ายที่กำลังมองหาวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูงที่ตรงตามข้อกำหนดระดับโลกในระดับสูงสุด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ การสอบถามราคาส่ง หรือรายละเอียดการรับรอง โปรดเยี่ยมชมเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ:https://www.yumartfood.com/