ซูชิหลากหลายประเภท: ค้นหาซูชิชนิดใหม่ที่คุณชื่นชอบ

เมื่อคุณเปิดเมนูซูชิ คุณอาจสับสนกับซูชิหลากหลายชนิด ตั้งแต่ซูชิม้วนอันโด่งดังไปจนถึงซูชิชิ้นเล็กๆ ที่แสนละเอียดอ่อน จนคุณอาจจำไม่ได้ว่าชิ้นไหนเป็นชิ้นไหน

It-ถึงเวลาที่จะสำรวจประเภทซูชิที่มากกว่าแค่แคลิฟอร์เนียโรลแบบตะวันตกและทบทวนความรู้เกี่ยวกับซูชิของคุณเพื่อให้คุณ-ฉันจะกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในครั้งต่อไปที่คุณเพลิดเพลินกับมื้อซูชิแสนอร่อย

หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารทะเลชนิดต่างๆ ที่ใช้ในเมนูซูชิจานโปรดของคุณ โปรดดูคู่มือเบื้องต้นเกี่ยวกับประเภทของปลาซูชิของเรา

ซูชิ คืออะไร?

เมนูใดก็ตามที่มีข้าวปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ เสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมเช่นสาหร่ายโนริ, อาหารทะเลและผักถือเป็นซูชิ ความเป็นไปได้ในการผสมผสานอาหารทะเลกับข้าวซูชิที่ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูมีมากมาย ทำให้ผู้ชื่นชอบซูชิมีตัวเลือกและความหลากหลายมากมาย

ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศ มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบซูชิแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น ทำให้เกิดซูชิหลายประเภทขึ้นเพื่อตอบสนองต่อรสนิยมของผู้ลิ้มลอง

1.มากิซูชิ 

มากิซูชิอาจเป็นซูชิประเภทหนึ่งที่คุณรู้จักมากที่สุด โดยมีปลา ผัก และข้าวซูชิรวมกันอยู่ด้วยแผ่นแป้งสาหร่ายโนริ (สาหร่าย).

บางครั้งมันก็-ทำด้วยส่วนผสมเพียงอย่างเดียวสำหรับไส้ มากิประเภทนี้เรียกว่าโฮโซมากิ ในขณะที่มัน-รู้จักกันในชื่อซูชิโรลแบบดั้งเดิม ซึ่งคุณคงจะประหลาดใจกับประเภทของซูชิโรลที่มีให้เลือกมากมาย

2.ฟูโตมากิ

มากิซูชิมีหลายประเภท หนึ่งในนั้นคือฟูโตมากิ ซึ่งแปลว่า "ซูชิม้วนด้วยแผ่นไขมัน" ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่ามากิซูชิม้วนด้วยแผ่นหนา ซึ่งปกติจะเป็นแบบมังสวิรัติ

โดยใช้ส่วนผสมเช่นก็ไม่เช่นกันi, แตงกวา ไข่ และเห็ดชิทาเกะ ถือเป็นมากิโรลที่คลาสสิกที่สุดในญี่ปุ่น และเป็นซูชิโรลยอดนิยมที่นำไปทำเป็นเมนูเทศกาล ใส่ในกล่องเบนโตะประจำวัน หรือนำไปรับประทานในงานสังสรรค์

3.เทมากิซูชิ

เทมากิซูชิ (โรลมือ) เป็นมากิอีกประเภทหนึ่งที่ทำเองที่บ้านได้ง่ายแผ่นหนึ่งสาหร่ายโนริ ม้วนด้วยส่วนผสมต่างๆ มากมาย โดยมักจะรวมถึงปลาชนิดหนึ่งด้วย เป็นรูปกรวย เทมากิซูชิจะรับประทานด้วยมือ เพราะถ้าใช้ตะเกียบจะลำบากและเลอะเทอะ

4.ซูชิอุรามากิ 

อุรามากิ หรือที่เรียกกันว่าซูชิแบบ “กลับด้าน” คือมากิแบบกลับด้าน เพราะมีข้าวอยู่ด้านนอกสาหร่ายโนริ ห่อรอบไส้

ที่น่าสนใจคืออุรามากิมีต้นกำเนิดมาจากลอสแองเจลิส และไม่น่าแปลกใจเลยที่ซูชิมากิชนิดนี้เป็นซูชิประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอเมริกา แม้ว่าคุณจะเพิ่งรู้จักอาหารญี่ปุ่นเป็นครั้งแรก คุณก็คงเคยได้ยินเกี่ยวกับแคลิฟอร์เนียโรลอันโด่งดังมาบ้าง อย่างไรก็ตาม ในญี่ปุ่น อุรามากิกลับถูกบดบังรัศมีโดยซูชิประเภทดั้งเดิมกว่า

5.ซูชิชิราชิ

ชิราชิซูชิ (ซูชิแบบกระจัดกระจาย) คือชามซูชิที่มีข้าวที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชู ด้านบนมีปลาดิบและส่วนผสมอื่นๆ อยู่ด้วย ประเภทของปลาดิบที่ใช้แตกต่างกันไป แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือแซลมอนและปลาทูน่า

มักจะตกแต่งด้วยคินชิทามาโกะ (ไข่ฝอย)สาหร่ายโนริ และไข่ปลาแซลมอนเพื่อเพิ่มสีสันและความน่ารับประทาน ซูชิแบบชิราชิเป็นที่นิยมในงานปาร์ตี้เพราะทำจานใหญ่ได้ง่ายและแบ่งกันทานได้

นาตาลี

บริษัท ปักกิ่งชิปพูลเลอร์ จำกัด

โทร: +86 136 8369 2063 

เว็บไซต์: https://www.yumartfood.com/