เห็ดหูหนูดำแห้งของจีน : ธุรกิจส่งออกที่เฟื่องฟู

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาของจีนแห้งแล้งเชื้อราดำอุตสาหกรรมมีการเติบโตอย่างมีนัยสำคัญ โดยได้แรงหนุนจากความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารจากธรรมชาติและเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ตามรายงานอุตสาหกรรม การผลิตของจีนแห้งเชื้อราดำอยู่ในทิศทางขาขึ้น โดยเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งการบริโภคภายในประเทศและการส่งออก

ปริมาณการส่งออกของแห้งเชื้อราดำจากประเทศจีนได้อย่างน่าประทับใจ ในปี 2023 จีนส่งออกสินค้าแห้งจำนวนมากเชื้อราดำมีน้ำหนักรวม 19,364,674 กิโลกรัม มีมูลค่าส่งออก 273,036,772 เหรียญสหรัฐ ตัวเลขเหล่านี้บ่งชี้ถึงตลาดส่งออกที่แข็งแกร่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีประชากรเชื้อสายจีนจำนวนมากที่ชื่นชอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และคุณภาพทางโภชนาการของเห็ดเหล่านี้

ตลาดส่งออกที่สำคัญของแห้งของจีนเชื้อราดำรวมถึงเอเชีย โดยมีการจัดส่งจำนวนมากไปยังประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ยุโรป และแอฟริกา ความน่าดึงดูดใจของเห็ดในฐานะแหล่งอาหารจากธรรมชาติ ไขมันต่ำ และมีเส้นใยสูง สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ของจีนยังตากแห้งอีกด้วยเชื้อราดำมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพสูงด้วยเทคนิคการเพาะปลูกขั้นสูงและมาตรการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด สิ่งนี้ได้ช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้กับจุดยืนของจีนในฐานะซัพพลายเออร์ที่ต้องการในตลาดโลก

เนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนยังคงเพิ่มขึ้นทั่วโลก ผลิตภัณฑ์อาหารแห้งของจีนเชื้อราดำอุตสาหกรรมมีความพร้อมสำหรับการเติบโตและการขยายตัวต่อไป ด้วยประเพณีอันยาวนานในการเพาะเห็ดและความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์นวัตกรรม จีนจึงอยู่ในตำแหน่งที่ดีที่จะตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภคนานาชาติ