ในวันที่ 3-5 ธันวาคม 2024 เราจะเข้าร่วม AgroFood ในเมืองเจดดาห์ ประเทศซาอุดีอาระเบีย ในนิทรรศการเหล่านี้ ฉันอยากจะเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมล่าสุดของเรา - ไอศกรีม
ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะที่คนทุกวัยชื่นชอบ ซึ่งสะท้อนถึงวัฒนธรรมของภูมิภาคที่เสิร์ฟไอศกรีม ในซาอุดิอาระเบีย อุตสาหกรรมไอศกรีมเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน ด้วยรสชาติและรูปทรงที่หลากหลายซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากสัตว์ พืช และผลไม้ในท้องถิ่น ไอศกรีมของซาอุดีอาระเบียคือการเดินทางแห่งการทำอาหาร
มนุษย์มีประวัติอันยาวนานในการรวบรวมและจัดเก็บน้ำแข็งและหิมะเพื่อถนอมอาหารและทำของหวานที่อุณหภูมิต่ำ ไอศกรีมถือกำเนิดครั้งแรกในประเทศจีน ในสมัยราชวงศ์โจว ชาวจีนโบราณได้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการเก็บน้ำแข็ง ในสมัยราชวงศ์หยวน มาร์โค โปโลเห็นนมน้ำแข็งที่ทำจากนม ผลไม้หวาน ผลไม้ และน้ำแข็งก้อนเป็นครั้งแรก ซึ่งเป็นต้นแบบของไอศกรีม ในศตวรรษที่ 5 มีพ่อค้าน้ำแข็งในตลาดเอเธนส์
ไอศกรีมที่เรากินกันทุกวันนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1671 วัตถุดิบประกอบด้วยครีม น้ำตาล และดอกส้มที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ ทำได้ง่ายๆ โดยใช้เพียงก้อนน้ำแข็งเป็นสารทำความเย็น ปัจจุบัน ไอศกรีมไม่ใช่ของฟุ่มเฟือยอีกต่อไป ซึ่งได้เปลี่ยนไอศกรีมจากอาหารหรูหราที่คนไม่กี่คนชื่นชอบ มาเป็นของหวานธรรมดาที่คนธรรมดาสามารถซื้อหาได้
รูปทรงต่างๆ และการออกแบบที่สร้างสรรค์
นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว การทำไอศกรีมที่เราส่งออกไปยังซาอุดีอาระเบียถือเป็นรูปแบบศิลปะในตัวเอง ไอศกรีมถูกสร้างขึ้นในรูปทรงต่างๆ เพื่อสะท้อนถึงสัตว์และผลงานทางวัฒนธรรมจากสถานที่ต่างๆ ความคิดสร้างสรรค์ของการออกแบบอันโอชะเหล่านี้สะท้อนถึงจิตวิญญาณทางศิลปะขององค์กรการออกแบบ
การมุ่งเน้นไปที่สุนทรียศาสตร์นี้ไม่ได้เป็นเพียงเพื่อดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสบการณ์โดยรวมในการเพลิดเพลินกับไอศกรีมอีกด้วย รูปทรงขี้เล่นและสีสันสดใสดึงดูดลูกค้าให้โต้ตอบกับอาหารด้วยวิธีที่ทั้งสนุกสนานและน่าจดจำ แนวทางการออกแบบไอศกรีมที่สร้างสรรค์นี้สนับสนุนแนวคิดที่ว่าอาหารสามารถแสดงออกถึงวัฒนธรรมและเอกลักษณ์ได้
แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมไอศกรีม
1. เทรนด์สุขภาพ
ด้วยการปรับปรุงการตระหนักรู้ด้านสุขภาพของผู้บริโภค ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมที่มีน้ำตาลต่ำ ไขมันต่ำ จากธรรมชาติ และองค์ประกอบด้านสุขภาพอื่น ๆ กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ บริษัทต่างๆ หันมาใช้ส่วนผสม เช่น สารให้ความหวานจากธรรมชาติและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ
2. หลากหลายรสชาติ
รสชาติไอศกรีมยังคงคิดค้นอย่างต่อเนื่อง นอกเหนือจากรสชาติแบบดั้งเดิม แต่ยังรวมไปถึงส่วนผสมและรสชาติของจีน เช่น หอมหมื่นลี้ ถั่วแดง งาดำ และองค์ประกอบรสชาติอื่นๆ (เช่น กาแฟ ชา ไวน์) รวมกันเพื่อสร้าง การผสมผสานรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
3. เสริมสร้างประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส
ผู้บริโภคมีความต้องการที่สูงขึ้นสำหรับประสบการณ์สัมผัสของไอศกรีม และองค์กรต่างๆ เริ่มให้ความสนใจกับชั้นและความสมบูรณ์ของรสชาติของไอศกรีม โดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีรสชาติแตกต่างกัน หรือใช้กระบวนการผลิตแบบพิเศษเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์
4. เทรนด์ระดับไฮเอนด์
ด้วยการแสวงหาคุณภาพชีวิตของผู้บริโภค ไอศกรีมจึงค่อยๆ กลายเป็นสินค้าระดับไฮเอนด์ ด้วยการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ปรับปรุงกระบวนการผลิตและวิธีการอื่นๆ ในการปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ สร้างภาพลักษณ์แบรนด์ระดับไฮเอนด์
5. การพัฒนาช่องทางออนไลน์
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอีคอมเมิร์ซและการค้าปลีกใหม่ แบรนด์ไอศกรีมจึงขยายช่องทางออนไลน์ ขยายขอบเขตการขายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ การจัดส่งแบบสด และวิธีการอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการในการซื้อที่สะดวกสบายของผู้บริโภค
ติดต่อ:
ปักกิ่ง Shipuller Co., Ltd.
วอทส์แอพ: +86 178 0027 9945
เว็บ:https://www.yumartfood.com/
เวลาโพสต์: Dec-05-2024