ในวันที่ 3-5 ธันวาคม 2567 เราจะเข้าร่วม Agrofood ในเจดดาห์ประเทศซาอุดิอาระเบีย ในการจัดนิทรรศการเหล่านี้ฉันอยากจะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ร้อนล่าสุดของเรา - ไอศกรีม
ไอศกรีมเป็นอาหารอันโอชะที่ทุกเพศทุกวัยสะท้อนให้เห็นถึงวัฒนธรรมของภูมิภาคที่ให้บริการ ในซาอุดิอาระเบียอุตสาหกรรมไอศกรีมกำลังสร้างความพึงพอใจให้กับฟันหวานของผู้คน ด้วยรสชาติและรูปร่างที่หลากหลายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสัตว์ในท้องถิ่นพืชและผลไม้ไอศกรีมของซาอุดิอาระเบียคือการเดินทางการทำอาหาร
มนุษย์มีประวัติยาวนานในการรวบรวมและเก็บน้ำแข็งและหิมะเพื่อรักษาอาหารและทำขนมอุณหภูมิต่ำ ไอศกรีมเกิดครั้งแรกในประเทศจีน ในราชวงศ์โจวชาวจีนโบราณได้เชี่ยวชาญเทคโนโลยีการจัดเก็บน้ำแข็ง ในราชวงศ์หยวนมาร์โคโปโลเห็นน้ำแข็งนมเป็นครั้งแรกที่ทำจากนมผลไม้หวานผลไม้และก้อนน้ำแข็งซึ่งเป็นต้นแบบของไอศกรีม ในศตวรรษที่ 5 มีพ่อค้าน้ำแข็งในตลาดของเอเธนส์
ไอศกรีมที่เรากินในวันนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในปี 1671 วัตถุดิบของมันรวมถึงครีมน้ำตาลและดอกส้มที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสามารถทำได้ง่ายด้วยก้อนน้ำแข็งเพียงก้อนเดียวเป็นสารทำความเย็น ตอนนี้ไอศกรีมไม่ได้เป็นความหรูหราอีกต่อไปซึ่งได้เปลี่ยนไอศกรีมจากอาหารหรูหราที่มีคนไม่กี่คนเป็นของหวานธรรมดาที่ผู้คนธรรมดาสามารถจ่ายได้
รูปร่างและการออกแบบที่สร้างสรรค์ต่าง ๆ
นอกเหนือจากรสชาติที่อุดมไปด้วยการทำไอศกรีมที่เราส่งออกไปยังซาอุดิอาระเบียเป็นรูปแบบศิลปะในตัวเอง ไอศกรีมทำในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อสะท้อนสัตว์และงานทางวัฒนธรรมจากสถานที่ต่าง ๆ ความคิดสร้างสรรค์ของการออกแบบที่แสนอร่อยเหล่านี้สะท้อนให้เห็นถึงจิตวิญญาณทางศิลปะขององค์กรการออกแบบ
การมุ่งเน้นไปที่สุนทรียศาสตร์ไม่ได้เป็นเพียงเพื่อการดึงดูดสายตาเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มประสบการณ์โดยรวมของการเพลิดเพลินกับไอศกรีม รูปร่างที่ขี้เล่นและสีสันสดใสดึงดูดลูกค้าให้โต้ตอบกับอาหารในแบบที่สนุกและน่าจดจำ วิธีการสร้างสรรค์ในการออกแบบไอศกรีมนี้สนับสนุนแนวคิดที่ว่าอาหารอาจเป็นการแสดงออกของวัฒนธรรมและเอกลักษณ์
แนวโน้มการพัฒนาอุตสาหกรรมไอศกรีม
1. แนวโน้มสุขภาพ
ด้วยการปรับปรุงการรับรู้สุขภาพของผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ไอศกรีมที่มีน้ำตาลต่ำไขมันต่ำ, ธรรมชาติและองค์ประกอบสุขภาพอื่น ๆ จึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ บริษัท ต่าง ๆ หันมาใช้ส่วนผสมเช่นสารให้ความหวานธรรมชาติและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคสำหรับอาหารที่มีสุขภาพดี
2. ความหลากหลายของรสชาติ
รสชาติของไอศกรีมยังคงสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ นอกเหนือจากรสชาติแบบดั้งเดิม แต่ยังเป็นส่วนผสมและรสชาติของจีนเช่น Osmanthus, ถั่วแดง, งาดำและสาขาอื่น ๆ (เช่นกาแฟ, ชา, องค์ประกอบรสชาติไวน์) รวมกันเพื่อสร้างการผสมผสานรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
3. การเพิ่มคุณค่าของประสบการณ์ทางประสาทสัมผัส
ผู้บริโภคมีความต้องการสูงมากขึ้นสำหรับประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของไอศกรีมและองค์กรเริ่มให้ความสนใจกับชั้นและความร่ำรวยของรสชาติของไอศกรีมโดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีรสนิยมที่แตกต่างกันหรือใช้กระบวนการผลิตพิเศษเพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดของผลิตภัณฑ์
4. แนวโน้มระดับสูง
ด้วยการแสวงหาชีวิตที่มีคุณภาพของผู้บริโภคไอศกรีมค่อยๆกลายเป็นระดับไฮเอนด์ ผ่านการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงปรับปรุงกระบวนการผลิตและวิธีอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์สร้างภาพลักษณ์แบรนด์ระดับสูง
5. การพัฒนาช่องทางออนไลน์
ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอีคอมเมิร์ซและการค้าปลีกใหม่แบรนด์ไอศครีมขยายช่องทางออนไลน์ขยายขอบเขตการขายผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซการจัดส่งสดและวิธีอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการการซื้อที่สะดวกของผู้บริโภค
ติดต่อ:
ปักกิ่ง Shipuller Co. , Ltd.
Whatsapp: +86 178 0027 9945
เว็บ:https://www.yumartfood.com/
เวลาโพสต์: Dec-05-2024