แท่งปูสไตล์ญี่ปุ่นสไตล์ญี่ปุ่น

ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Kanikama (カニカマ) ซึ่งเป็น Portmanteau ของ Kani ("Crab") และ Kamaboko ("Fish Cake") ในสหรัฐอเมริกามักเรียกว่า Kani

บริษัท ญี่ปุ่น Sugiyo ผลิตและเลียนแบบเนื้อปูที่จดสิทธิบัตรเป็นครั้งแรกในปี 1974 เป็น Kanikama นี่เป็นประเภทเกล็ด ในปี 1975 บริษัท Osaki Suisan ผลิตและเลียนแบบปูที่จดสิทธิบัตรเป็นครั้งแรก แท่งปูแช่แข็งใช้ในซูชิสลัดทอดในเทมปุระและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

นี่คือ Kamaboko ปรุงรสปูที่ทำจากเนื้อปลาใส หลังจากเปิดแพ็คเกจให้คลายเลเยอร์โดยเลเยอร์ให้ถอดกระดาษห่อปรุงอาหารและเพลิดเพลิน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้เม็ดสีธรรมชาติ ไม่มีการใช้สารฆ่าเชื้อราหรือสารกันบูดดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับมันด้วยความมั่นใจ อเนกประสงค์สามารถดองหรือเสิร์ฟพร้อมสลัด chawanmushi ซุปและอื่น ๆ