เนื้อหอยแมลงภู่แช่แข็งปรุงสุกคุณภาพสูง

หอยแมลงภู่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยสารอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลากหลายชนิด และมีคุณค่าต่อการเจริญเติบโตและการใช้ประโยชน์อย่างมาก
(1) ปริมาณโปรตีนในเนื้ออ่อนของหอยแมลงภู่สูงถึง 59.1% และมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนครบถ้วน โดยกรดอะมิโนจำเป็นคิดเป็น 33.2% ของปริมาณกรดอะมิโนทั้งหมด ซึ่งสูงกว่าไข่ ไก่ เป็ด ปลา กุ้ง และเนื้อสัตว์มาก
(2) ปริมาณกรดไขมันอิ่มตัวในหอยแมลงภู่ต่ำกว่าในเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อแกะ และนม แต่ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) สูง โดยกรดไอโคซาเพนตาอีโนอิก (EPA) และกรดโดโคซาเฮกซาอีโนอิก (DHA) มีปริมาณสูงสุด ปริมาณรวมของ EPA+DHA จะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล
(3)หอยแมลงภู่มีแร่ธาตุหลากหลายชนิด โดยเฉพาะธาตุรอง เช่น เหล็ก สังกะสี และซีลีเนียม
(4) หอยแมลงภู่มีวิตามินในปริมาณสูง รวมถึงวิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมัน

ไม่มีทราย กำจัดทรายออกหมดทั้งในสระขนาดใหญ่และขนาดเล็ก ทำความสะอาดทรายออกก่อนเริ่มการผลิต
ไม่มีเปลือกหอยแตกหัก คัดเลือกด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ
อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง ไขมันต่ำ ความร้อนต่ำ และปราศจากสารกันบูด