ซีอิ๊วเข้มข้น

ซีอิ๊วเข้มข้นเรียกอีกอย่างว่าซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วเป็นเครื่องปรุงรสที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวันของผู้คน มักเป็นของเหลว แต่การบรรจุและการพกพาของเหลวไม่สะดวก ซีอิ๊วขาวเข้มข้นสามารถเอาชนะปัญหาซีอิ๊วเหลวที่ไม่สามารถพกพาและจัดเก็บได้ ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วขาวคุณภาพและรสชาติพอๆ กัน รสชาติอร่อย ทานง่าย ราคาประหยัด โดยต้มน้ำเดือดอุ่น ๆ ละลายเป็นซีอิ๊วได้ เป็นเครื่องปรุงรสที่สะดวกต่อการประกอบอาหารในชีวิตประจำวัน

ซีอิ๊วเข้มข้นมีประโยชน์มากมายในชีวิตประจำวัน! ไม่เพียงแต่ใช้สำหรับปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับทำน้ำจิ้มและเครื่องปรุงรสอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารฮากกาในกวางสี ซอสถั่วเหลืองถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย คุณสามารถใช้มันผัดหมู ซี่โครงหมูนึ่ง หรือแม้แต่จุ่มผลไม้ลงไปโดยตรงก็ได้ เป็นสิ่งที่อเนกประสงค์ สะดวก และประหยัดจริงๆ

‌ซีอิ๊วเข้มข้น‌ เป็นซีอิ๊วเข้มข้นที่มีรสหวานเข้มข้นและมีรสชาติเข้มข้น มักใช้ในบาร์บีคิว สตูว์ บะหมี่ผัด และอาหารอื่นๆ ซึ่งทำให้อาหารมีรสชาติและสีสันที่หลากหลาย

กระบวนการผลิต
กระบวนการผลิตซีอิ๊วขาวเข้มข้นประกอบด้วยการคัดกรอง การล้าง การหมัก การอบแห้ง และการกลั่น ในระหว่างกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ จะมีการเติมเครื่องเทศ เช่น พริกไทย ยี่หร่า ขิง และแองเจลิกา และผ่านกระบวนการต่างๆ กว่าสิบขั้นตอนอย่างประณีต

ลักษณะของซีอิ๊วขาวเข้มข้นได้แก่

‌ความหวานเข้มข้น‌: เนื่องจากกระบวนการเข้มข้นในระหว่างกระบวนการผลิต ซีอิ๊วเข้มข้นจึงมีความหวานเข้มข้น

‌รสชาติเข้มข้น‌: มีรสชาติเข้มข้นและสามารถเพิ่มชั้นอาหารที่หลากหลายได้
‌การหมักนาน‌: หลังจากการหมักและบ่มเป็นเวลานาน ซีอิ๊วเข้มข้นจะมีกลิ่นและความลึกที่เป็นเอกลักษณ์

การใช้งาน
ซีอิ๊วเข้มข้นเหมาะสำหรับปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี และมักใช้กับบาร์บีคิว สตูว์ บะหมี่ผัด และอาหารอื่นๆ สามารถทำให้อาหารมีสีเข้มและมีรสชาติเข้มข้น และมักใช้ในอาหารต่างๆ เช่น ปีกไก่ตุ๋น ซี่โครงหมูผัดเปรี้ยวหวาน และเส้นหมี่ผัด