ส่วนผสมแพนเค้กแบบดั้งเดิมของจีน

การผลิตแพนเค้กมิกซ์เริ่มต้นด้วยการคัดเลือกและแปรรูปวัตถุดิบอย่างระมัดระวัง โดยผลิตขึ้นโดยผสมส่วนผสมแห้งในสัดส่วนที่แม่นยำ อาจเติมแต่งรสชาติเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ จากนั้นบรรจุส่วนผสมในภาชนะทนความชื้นเพื่อรักษาความสดและป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน ส่วนผสมบางชนิดอาจต้องผ่านกระบวนการให้ความร้อนหรือพาสเจอร์ไรซ์เพื่อให้ปลอดภัย โดยเฉพาะเมื่อเป็นผลิตภัณฑ์จากนม อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและจัดเก็บได้ง่ายทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้

ส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กเป็นที่นิยมใช้กันทั่วไปในครัวเรือนสำหรับการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการปรุงอาหารโดยไม่จำเป็นต้องตวงและผสมส่วนผสมแต่ละอย่างเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้าที่ยุ่งวุ่นวายหรืออาหารเช้าแบบเร่งรีบ ส่วนผสมนี้จึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ในอุตสาหกรรมบริการอาหาร ส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กยังเป็นวัตถุดิบหลักในร้านอาหาร ร้านกาแฟ และร้านอาหารแบบบริการตนเอง ซึ่งรับประกันความสม่ำเสมอและความเร็วในการเตรียมแพนเค้ก นอกจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมแล้ว ส่วนผสมนี้ยังสามารถปรับใช้กับเบเกอรี่อื่นๆ เช่น วาฟเฟิล มัฟฟิน และแม้แต่เค้ก นอกจากนี้ ส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กแบบพิเศษก็ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น โดยมีตัวเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน มังสวิรัติ และน้ำตาลต่ำ ความหลากหลายนี้ทำให้ผงส่วนผสมสำหรับทำแพนเค้กสามารถตอบสนองความต้องการและข้อจำกัดด้านอาหารที่หลากหลายได้