breadcrumbs สีขาวสีเหลืองแท้ๆ

นอกเหนือจากพื้นผิวที่คมชัดแล้ว Panko ยังให้ประโยชน์ทางโภชนาการหลายประการ โดยทั่วไปจะมีไขมันและแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับ breadcrumbs แบบดั้งเดิมทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่ โดยทั่วไปแล้ว Panko นั้นทำจากขนมปังขาวที่กลั่นซึ่งอาจขาดไฟเบอร์ แต่มีทั้งแบบข้าวสาลีหรือหลายรุ่นสำหรับผู้ที่กำลังมองหาเส้นใยและสารอาหารที่เพิ่มเข้ามา ยิ่งไปกว่านั้น Panko ยังปราศจากกลูเตนหากทำจากขนมปังปราศจากกลูเตนซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่มีความไวต่อกลูเตนหรือโรค celiac

ความเก่งกาจของ Panko ส่องแสงอย่างแท้จริงในห้องครัวทำให้เป็นส่วนผสมที่ต้องมีสำหรับอาหารหลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงการทอด หนึ่งในคุณสมบัติที่โดดเด่นที่สุดคือความสามารถในการสร้างการเคลือบที่เบาและโปร่งสบายซึ่งไม่เพียง แต่ช่วยเพิ่มพื้นผิว แต่ยังช่วยรักษาความชื้นภายในอาหาร สิ่งนี้สร้างความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ - กรอบด้านนอกฉ่ำและอ่อนโยนภายใน ไม่ว่าคุณจะทอดกุ้ง, ไก่หรือแม้แต่ผัก, Panko ให้เนื้อสัมผัสที่อุดมสมบูรณ์โดยไม่ดูดซับน้ำมันมากเกินไปทำให้อาหารทอดเบาและมันเยิ้มน้อยลง แต่ประโยชน์ของ Panko ไม่หยุดที่การทอด นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการอบและหม้อปรุงอาหารซึ่งทำหน้าที่เป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยม เมื่อโรยลงไปบนจานหรือการอบที่น่าสนใจ Panko จะสร้างเปลือกโลกสีทองกรอบที่เพิ่มทั้งการดึงดูดสายตาและการวิพากษ์วิจารณ์ที่น่าพอใจ คุณยังสามารถผสม Panko กับเครื่องปรุงรสเพื่อสร้างเปลือกโลกรสชาติที่ยกระดับปลาอบไก่หรือผัก